Alla kermesse che ha visto protagonisti vari pasticcieri ed eccellenze calabre, Tommaso Molara che era l’ospite di eccezione, si è esibito realizzando una piece di cioccolato ed ha realizzato una scultura che è stata il premio di una lotteria il cui ricavato è stato donato all’ospedale pediatrico di Locri
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Anche questa volta, Tommaso Molara, è stato apprezzato in un territorio che ama mettere in risalto i talenti siciliani
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Altra grande soddisfazione per il maestro pasticcere valguarnerese, Tommaso Molara che è stato scelto per fare parte della giuria del Campionato Mondiale di Pasticceria FIPGC 2023 che dal 14 al 15 ottobre si svolgerà a Milano.
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L’aula didattica della scuola valguarnerese di alta pasticceria di Tommaso Molara, continua ad essere un polo attrattivo per i maestri ed allievi di questo settore, provenienti da tutta Italia.
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Ad assegnare il titolo di ambasciatore del cioccolato è stata la Federazione internazionale Ristoworld che associa, pasticceri, chef, pizzaioli, sommelier, tutti professionisti dell’arte culinaria e che rappresentano uno dei migliori biglietti da visita per l’Italia all’estero
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L’aula formativa di alta pasticceria, creata a #valguarnera dal campione del mondo di cioccolato e pasticceria artistica, Tommaso Molara, è divenuta anche aula di confronto su tematiche di ordine economico
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Il pasticcere valguarnerese è stato promotore di una iniziativa che ha coinvolto anche altri suoi colleghi (Carmelo Calascione, Rosario La Fisca e Seby Ursino), nella realizzazione dolci a tema natalizio e la donazione ai bambini che si trovano ricoverati al Policlinico di Catania
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Un meeting tra i migliori pasticceri, panificatori e ristoratori siciliani è quello che si è svolto a Valguarnera nell’aula formativa “Chocolate & pastry creative” creata qualche mese addietro dal valguarnerese e campione del mondo di cioccolato artistico, Tommaso Molara
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E’ nata a Valguarnera la prima aula formativa di pasticceria in Sicilia. A crearla un nome di prestigio e un valguarnerese Doc.
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Ancora un premio di prestigio per il pasticcere valguarnerese e campione del mondo di cioccolato artistico, Tommaso Molara che ha ricevuto la “spilla d’oro del cioccolato” alla Fiera internazionale Sigep di Rimini.
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Sarà devoluto totalmente in beneficenza alle famiglie bisognose della provincia di Enna, il ricavato della vendita natalizia del cioccolato “Molara Tommaso”, creazione dell’omonimo pasticcere valguarnerese, campione del mondo di cioccolato artistico.
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La nuova invenzione di Tommaso Molara, che ha prodotto un cioccolato unico per la sua qualità, è frutto della collaborazione con Silvio Bessone, altro grande professionista del settore, tecnologo ed esperto in produzione del cioccolato, consulente internazionale per progetti solidali ed eco-compatibili in Brasile, Costa D’avorio e Sry Lanka.
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