Molara ambasciatore della gastronomia italiana nel mondo
Valguarnera – Potrà fregiarsi del titolo di “Ambasciatore della Gastronomia italiana nel mondo”, il giovane e talentuoso pasticciere valguarnerese, Tommaso Molara. La F.A.G.I. (Federazione Arte Gastronomica Italiana), ha insignito Molara, del titolo di ambasciatore. Un titolo che per l’artista valguarnerese dei dolci e del gelato, va ad impreziosire la sua già ricca bacheca. Tommaso Molara, oramai da tempo è “cittadino del mondo”, visto che è sempre in giro per dispensare le sue lezioni o per partecipare a dei concorsi di caratura internazionale. Il giovane siciliano che ha fatto della sua passione un mestiere, è considerato dagli addetti ai lavori una delle più grandi promesse della scuola italiana di pasticceria. <<Sono felice- dice Molara- di questi riconoscimenti che, al di là dei titoli, mi mettono in contatto con ambienti frequentati dai più grandi maestri della pasticceria. In questo mestiere- afferma- c’è sempre da imparare. Per questo occorre avere l’umiltà di ascoltare ogni consiglio. Sono contento- conclude- anche per il mio paese, perché ogni volta che mi chiedono da dove vengo, dico sempre con orgoglio: da Valguarnera>>.