Consulta dell’agricoltura, approvato lo schema del regolamento
La giunta comunale su proposta dell’assessore all’Agricoltura Lorenzo Scarlata ha approvato lo schema di regolamento della Consulta per l’agricoltura. << È un regolamento- dice l’assessore Scarlata- che da tempo era atteso dal mondo agro-alimentare locale. È uno strumento che mira ad una partecipazione attiva degli attori (allevatori, agricoltori e operatori agro-alimentari) del settore>>. Quali sono le finalità della Consulta? << La valorizzazione e la tutela territorio, dell’ambiente, la promozione del settore enogastronomico – dice Scarlata- attraverso sagre e fiere. La Consulta- aggiunge l’assessore- deve puntare anche la commercializzazione tramite e-commerce favorendo la trasformazione in loco dei prodotti>>. Gli obiettivi sono molteplici e tutti mirano ad una forma collaborativa per una crescita economica comune. << La Consulta dovrà promuovere la nascita di cooperative e di Patti di solidarietà locali con ristoratori, B&B e panificatori per orientare il consumo di prodotti locali. Un altro obiettivo – evidenzia l’assessore Scarlata- sarà quello di strutturare percorsi rurali a fini turistici e di intercettare il turismo dolce come quello del Cammino di San Giacomo che attraversa il nostro territorio>>. Ma c’è anche una linea etica alimentare che mira al coinvolgimento delle scuole e al connubio con le aziende agricole indigene per il consumo di frutta e verdura del territorio al posto del junk food. Infine la chiusura del cerchio nel perimetro territoriale per la produzione cerealicola con la creazione di mulini e pastifici aziendali. Insomma sembra il libro dei sogni ma occorre sognare e tentare di trasformare i sogni in realtà per cercare di dare una svolta. << Ringrazio il presidente della quarta commissione ed i consiglieri che hanno approvato questa proposta. Dopo l’approvazione in consiglio comunale- conclude Scarlata- verrà pubblicato l’avviso per la nomina dei componenti della Consulta e così si potrà entrare nel vivo della programmazione>>.
Arcangelo Santamaria
